제주대학교 해양생명과학과 소속 석박사통합과정 이상운, R.P.G.S.K. Amarasiri, 박사과정 Dandan Xiao 학생은 11월 6일부터 11월 7일까지 2일간 부산 벡스코에서 개최된 2025년도 한국수산과학총연합회 국제학술대회에서 우수 구두 발표상 및 우수 포스터 발표상을 수상했다.

이상운 학생은 ‘Industrial Application Potential of Cultivated Ecklonia cava: Insights from Chemical Composition and Anti-inflammatory Activity’을 주제로 구두 발표했다. 본 연구는 동아시아에 자생하는 갈조류 감태의 대사체 조성과 생리활성을 비교함으로써, 자연산 감태를 대체할 수 있는 양식산 감태의 산업적 활용 가능성을 평가하고자 수행됐다. 이를 위해 자연산 (WE)과 양식산 (CE) 감태로부터 50% 에탄올 추출물 (WECE, CECE)을 제조하고, 항산화·항염증 활성 및 대사체 특성을 체계적으로 분석했다. 본 연구는 양식산 감태가 자연산 감태와 유사한 대사체 조성 및 항산화·항염증 활성을 보유하고 있음을 증명했으며, 이를 통해 양식산 감태가 산업 규모의 기능성 소재 생산에 있어 지속가능한 대체 자원으로 활용될 수 있음을 제시했다.

Dandan Xiao 학생은 ‘Trifuhalol A from edible seaweed Agarum cribrosum exerts multi-targeted anti-diabetic effects via glucose uptake enhancement and pancreatic islet protection’를 주제로 구두 발표했다. 본 연구는 식용 갈조류 Agarum cribrosum에서 유래한 플로로탄닌 Trifuhalol A (TFA)의 항당뇨 기전을 규명하기 위해 수행됐다. TFA는 다양한 생리활성을 보유하고 있음에도 불구하고, 그 항당뇨 활성 및 분자적 작용기전은 명확히 밝혀지지 않은 상태였다. 이에 본 연구에서는 TFA의 다중 표적 기반 항당뇨 효과를 포도당 흡수 촉진 및 췌도 보호 기능을 중심으로 체계적으로 평가했다. 종합적으로 TFA는 다중 표적 기반의 항당뇨 생리활성을 갖춘 안전한 기능성 후보물질로 평가되며, 기능성 식품 및 당뇨 관리용 치료 보조제 개발에 적용될 수 있는 높은 잠재력을 지닌 것으로 나타났다.

R.P.G.S.K. Amarasiri 학생은 ‘Sustainable Valorization of Lophiomus setigerus Byproducts through Enzymatic Hydrolysis Promotes Muscle Growth in Dexamethasone-Induced In vitro C2C12 and In vivo Zebrafish Models’를 주제로 구두 발표했다. 본 연구는 전 세계적으로 증가하는 수산물 소비와 대비되는 어류 가공 부산물의 대량 폐기 문제를 해결하기 위해, 동아시아에서 식용으로 이용되는 심해어종 Lophiomus setigerus(어귀) 부산물의 지속가능한 가치를 탐색했다. 이를 위해 머리, 피부, 뼈 등 저활용 부위를 대상으로 Prozyme 2000P를 활용한 효소 가수분해물을 제조했으며, 그 기능성 및 활용 가능성을 평가했다.

또한, R.P.G.S.K. Amarasiri 학생은 ‘Investigation of antioxidant potential of microbial metabolite from Pseudoalteromonas piscicida by inhibiting NRF-2/Keap 1 signaling pathway in H2O2 induced Vero cells’를 주제로 포스터 발표했다. 본 연구는 Pseudoalteromonas piscicida 유래 미생물 대사산물 추출물(PPE)의 항산화 효과를 규명하기 위해, H₂O₂로 산화 스트레스를 유도한 Vero 세포와 제브라피시 유생 모델을 활용해 그 생리활성을 평가했다. In vitro 실험에서 PPE 처리군은 H₂O₂에 의해 증가한 반응성산소종(ROS) 생성과 세포 사멸을 효과적으로 억제했으며, 항산화 반응의 핵심 전사인자인 Nrf2 단백질 발현을 유의적으로 증가시켰다. Western blot 분석 결과, PPE는 Nrf2/Keap1 항산화 경로의 주요 단백질(Nrf2, Keap1, HO-1) 발현을 전반적으로 증가시키는 것으로 나타나, PPE가 해당 신호전달계를 활성화함으로써 항산화 보호 효과를 발휘함을 확인했다.